"Aus dem Suppentopf"
Tomatencremesuppe
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse gratiniert
"Knackig frische Salate"
„Salat des Monats“
Frische knackige Salate
mit Käsewürfel und Tête de Moine
„Chefsalat“
Frische knackige Salate
mit gegrillten Streifen vom Rinderrücken
und gebratenen Champignons
"Bowl"
„Lachs Bowl“
mit Lachs, Salat, Reis, Mango, Gurke, Möhre, Avocado, Frühlingszwiebeln, Edamame und
Sriracha Mayo
"Flammkuchen"
HausgemachterFlammkuchen
im Steinofen gebacken auf Wunsch auch mit „Dinkelmehl“
Flammkuchen „des Monats“
mit Pesto, Mozzarella,
Cherrytomaten und Rucola
„Flammkuchen“
mit geräuchertem Lachs und Brokkoli
"Aus Fluss und Meer"
Forelle „Müllerin oder Blau“
mit Salzkartoffeln und Blattsalat
Pasta
„Nudelgratin“
Nudeln mit frischen Champignons,
Zucchini, Paprika, Brokkoli
und Tomaten in Sahnesauce
mit Käse überbacken.
"Vom Grill und aus der Pfanne"
„Dorfkrugkrüstchen“
kleines Schweineschnitzel
mit frischen Champignons, Spiegelei
Röstinchen und frischer Salat
„Schweineschnitzel“
mit Champignonrahm,- Paprika-sauce, Schmorzwiebeln oder „Hawaii“
dazu Pommes Frites und frischer Salat
„Dorfkruggalgen“
drei Schweinemedaillon im Speckmantel
am Spieß mit frischem Gemüse
und Bratkartoffeln
„Dorfkrugpfanne“
3erlei Steaks Rind, Schwein, Hähnchen mit Gemüse und Bratkartoffeln in der Pfanne serviert
„Hähnchen süß Scharf“
mit Asiatischer Ingwer Ananassauce, Reis und Salat
Hähnchenbrust in Käseeihülle
auf Sahnenudeln mit Salat
Klassisch Lecker
Tafelspitz mit Zwiebelsauce
Salat und Salzkartoffeln 20,80
„Kohlgroulade“
Salat und Salzkartoffeln
„Argentinische Rindersteaks“
„Black Angus Rindersteaks“
„Pfeffersteak“ vom Rinderrücken
auf einer Pfefferrahmsauce
mit Gemüse und Kroketten
„Strindberg“ vom Rinderrücken
mit einer Zwiebelsenfkruste,
Speckbohnen und Bratkartoffel
Dessert:
3 Stück Apfelbeignets
mit Vanilleeis
______ Guten Appetit ______