"Aus dem Suppentopf"
Rindfleischsuppe
mit Einlage
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse gratiniert
"Knackig frische Salate"
„Salat des Monats“
Frische Salate
mit Früchten in Orangenvinaigrette,
gebratenen Garnelen und Cocktailsauce
„Chefsalat“
Frische knackige Salate
mit gegrillten Streifen vom Rinderrücken
und gebratenen Champignons
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"Bowl"
„Mango Salsa Chicken Bowl“
mit Salat, Reis, Mango, Tomate,
Paprika, Rote Zwiebeln
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"Gnocchi"
Gnocchiauflauf mit frischem Blattspinat, Feta, Knoblauch, Olivenöl, Cherrytomate „vegetrarisch“
mit „Chicken Wings“
"Flammkuchen"
HausgemachterFlammkuchen
im Steinofen gebacken auf Wunsch auch mit „Dinkelmehl“
Flammkuchen „des Monats“
mit gekochtem Schinken, Ananas, Mais und Lauchzwiebeln
„Flammkuchen Elsässer Art“
mit Speck und Zwiebelwürfel
"Aus Fluss und Meer"
Forelle „Müllerin oder Blau“
mit Salzkartoffeln und Blattsalat
Pasta
„Tagliatelle“
in leichter Kräutersauce
Paprika, Lauchzwiebeln, Champignons und Cherrytomaten
"Klassisch Lecker"
Rinderroulade mit Rotkohl
und Salzkartoffeln
Wildgulasch „Baden Baden“
mit Preiselbeerbirne, Wirsing
und Spätzle
"Vom Grill und aus der Pfanne"
„Dorfkrugkrüstchen“
kleines Schweineschnitzel
mit frischen Champignons, Spiegelei
Röstinchen und frischer Salat
„Schweineschnitzel“
mit Champignonrahm,- Paprika-sauce, Schmorzwiebeln oder „Hawaii“
dazu Pommes Frites und frischer Salat
Schweinefiletstreifen
in einer Honig-Senfsauce mit Banane Reis und Salat
„Dorfkrugpfanne“
3erlei Steaks Rind, Schwein, Hähnchen mit Gemüse und Bratkartoffeln in der Pfanne serviert
„Dorfkruggalgen“
drei Schweinemedaillon im Speckmantel
am Spieß mit frischem Pfannengemüse
und Bratkartoffeln
„Argentinische Rindersteaks“
„Black Angus Rindersteaks“
„Pfeffersteak“ vom Rinderrücken
auf einer Pfefferrahmsauce
mit Gemüse und Kroketten
„Strindberg“ vom Rinderrücken
mit einer Zwiebelsenfkruste,
Speckbohnen und Bratkartoffel
Dessert:
Flammkuchen mit Schoko,
Banane, Ahornsirup, Erdnüsse
und Vanilleeis
______ Guten Appetit ______