"Aus dem Suppentopf"

 Suppe

Geeiste Tomaten-Pfirsichsuppe

mit gebratener Garnele

            

Französische Zwiebelsuppe

mit Croutons und Käse gratiniert

 

"Knackig frische Salate"

Header Salat

„Salat des Monats“
Frische Salate mit Früchten in Orangenvinaigrette, gebratenen Garnelen und Cocktailsauce

 

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"Matjesbowl"

Matjes bowl

 

Matjes Bowl „phänomenal“

Frischer Sommermatjes,

Pellkartoffeln, Essiggurke,

Zwiebeln, Rote Bete

 

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 "Flammkuchen"

Flammkuchen 3

HausgemachterFlammkuchen

im Steinofen gebacken auf Wunsch auch mit „Dinkelmehl“

 Flammkuchen „des Monats“

mit Schinken, Nektarinen, roten Zwiebeln und Fetakäse

 


"Aus Fluss und Meer"

Fluss und Meer

Forelle „Müllerin oder Blau“

mit Salzkartoffeln und Blattsalat

 


Klassisch Lecker

   

Spare Ribs mit Barbecuesauce,

Potato Wedges und Salat

  

Dicke Bohnen

mit Kassler und Kartoffeln     

 

 "Pasta"

Locker -Leicht „Zucchini-Carbonara“ Spaghetti mit Zucchini,

Bacon und Parmesan

„Vegetarisch“ ohne Bacon

 

 


"Vom Grill und aus der Pfanne"

Schnitzel

„Dorfkrugkrüstchen“

kleines Schweineschnitzel

mit frischen Champignons, Spiegelei

Röstinchen und frischer Salat

 

Schweineschnitzel „Hawaii“

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken dazu Pommes Frites

und frischer Salat

 

„Dorfkrugpfanne“

3erlei Steaks Rind, Schwein, Hähnchen mit Gemüse und Bratkartoffeln in der Pfanne serviert

 

„Dorfkruggalgen“

drei Schweinemedaillon im Speckmantel

am Spieß mit frischem Pfannengemüse

und Potato Wedges    


 

„Argentinische Rindersteaks“

Steak

„Pfeffersteak“ vom Rinderrücken

auf einer Pfefferrahmsauce

mit Gemüse und Kroketten

 

frischer Sommermatjes

 

Matjesfilets nach Hausfrauenart

mit Bratkartoffeln

 

 

Matjesfilets auf Reibeplätzchen

mit Preiselbeersahne und kleinem Salat

 

 

Matjesfilets

mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln

               

 

 

 

Dessert:

Mascarpone Dessert

mit frischen Erdbeeren

 

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