"Aus dem Suppentopf"
Rindfleischsuppe
mit Einlage
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse gratiniert
"Knackig frische Salate"
„Chefsalat“
Frische knackige Salate
mit gegrillten Streifen vom Rinderrücken
und gebratenen Champignons
„Hähnchensalat“
Frische knackige Salate
mit gegrillter Hähnchenbrust
und gebratenen Champignons
"Bowl"
„Kaki Avocado Bowl“
mit Kaki, Avocado, Feldsalat, Rucola, pochiertem Ei und Grapefruit
"Flammkuchen"
HausgemachterFlammkuchen
im Steinofen gebacken auf Wunsch auch mit „Dinkelmehl“
Flammkuchen „des Monats“
mit gekochtem Schinken, Ananas, Mais und Lauchzwiebeln 16,40
„Flammkuchen Norwegisch“
mit Lachs und Brokkoli
Vegetarisch
Gebackene Champignon mit Remoulade, Salatbeilage
und Baguette Brot
"Aus Fluss und Meer"
Forelle „Müllerin oder Blau“
mit Salzkartoffeln und Blattsalat
Pasta
PastaVegetarisch
in leichter Kräutersauce
Paprika, Lauchzwiebeln, Champignons und Kirschtomaten
mit gebratener Hähnchenbrust
"Vom Grill und aus der Pfanne"
„Dorfkrugkrüstchen“
kleines Schweineschnitzel
mit frischen Champignons, Spiegelei
Röstinchen und frischer Salat
„Schweineschnitzel“
mit Champignonrahm,- Paprika-sauce, Schmorzwiebeln oder „Hawaii“
dazu Pommes Frites und frischer Salat
3 Stück Schweinemedaillon
Pfefferrahmsauce,
gebackene Zwiebelringe
Salat und Kroketten
„Dorfkruggalgen“
drei Schweinemedaillon im Speckmantel
am Spieß mit frischem Gemüse
und Bratkartoffeln
„Dorfkrugpfanne“
3erlei Steaks Rind, Schwein, Hähnchen mit Gemüse und Bratkartoffeln in der Pfanne serviert
Klassisch Lecker
Grünkohl
mit 2erlei Kohlwurst
und Bratkartoffeln
Rinderroulade mit Rotkohl
und Salzkartoffeln
Hirschgulasch mit Rotkohl
und Salzkartoffeln
„Argentinische Rindersteaks“
„Black Angus Rindersteaks“
„Pfeffersteak“ vom Rinderrücken
auf einer Pfefferrahmsauce
mit Gemüse und Kroketten
„Strindberg“ vom Rinderrücken
mit einer Zwiebelsenfkruste,
Speckbohnen und Bratkartoffel
Dessert:
Kaiserschmarrn
mit Rosinen undMandeln
dazu Preiselbeeren und Apfelmus
______ Guten Appetit ______