Spargel

 

Spargelgerichte für Genießer

 Zum Auslöffeln

Spargelcremesuppe mit Frischkäse 5,20


Hauptgericht


Gebackener Spargel mit Exotischer Orangensauce
und Wildkräutersalat                                        14,00

Portion frischer Stangenspargel
mit Kartoffeln und Rührei dazu
zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise 15,80


Spargel-Schinken-Gratin
mit Hollandaise und Käse überbacken         15,80


Spargelplatte mit Senf-Vinaigrette
und Graved Lachsrösschen                         16 ,30


Spargelgerichte klassisch

Portion frischer Stangenspargel
mit Kartoffeln, zerlassener Butter
oder Sauce Hollandaise          14,80
-, mit rohem Schinken             18,80
-, mit gekochtem Schinken      18,80
-, mit gemischtem Schinken    18,80
-, mit Schweinerückensteak    18,80
-, mit Schweineschnitzel         18,80
-, mit argentinischem Rinderrückensteak 24,50

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