"Aus dem Suppentopf"
Rindfleischsuppe
mit Einlage
Tomaten- Basilikumcremesuppe
mit Baguette Brot
"Knackig frische Salate"
„Salat des Monats“
Frische Salate
mit Früchten in Orangenvinaigrette,
gebratenen Garnelen und Cocktailsauce
„Chefsalat“
Frische knackige Salate
mit gegrillten Streifen vom Rinderrücken
und gebratenen Champignons
"Bowl"
„Bowl Chicken Wings“
„Mango Salsa Chicken Bowl“
mit Salat, Reis, Mango, Tomate,
Paprika, Rote Zwiebeln
"Flammkuchen"
HausgemachterFlammkuchen
im Steinofen gebacken auf Wunsch auch mit „Dinkelmehl“
Flammkuchen „des Monats“
mit gekochtem Schinken, Ananas, Mais und Lauchzwiebeln
„Flammkuchen Elsässer Art“
mit Speck und Zwiebelwürfel
"Vegetarisch"
Gebackene Champignon mit Remoulade, Salatbeilage
und Baguette Brot
"Aus Fluss und Meer"
„Garnelenpfanne“
mit Tomate, Olive, Knoblauch
dazu Baguette Brot
Pasta
PastaVegetarisch
in leichter Kräutersauce
Paprika, Lauchzwiebeln, Champignons und Kirschtomaten
mit gebratener Hähnchenbrust
"Vom Grill und aus der Pfanne"
„Dorfkrugkrüstchen“
kleines Schweineschnitzel
mit frischen Champignons, Spiegelei
Röstinchen und frischer Salat
„Schweineschnitzel“
mit Champignonrahm,- Paprika-sauce, Schmorzwiebeln oder „Hawaii“
dazu Pommes Frites und frischer Salat
„Dorfkrugpfanne“
3erlei Steaks Rind, Schwein, Hähnchen mit Gemüse und Bratkartoffeln in der Pfanne serviert
Schweinefiletstreifen
in einer Honig-Senfsauce mit Banane
Reis und Salat
„Dorfkruggalgen“
drei Schweinemedaillon im Speckmantel
am Spieß mit frischem Pfannengemüse
und Bratkartoffeln
„Argentinische Rindersteaks“
„Black Angus Rindersteaks“
„Pfeffersteak“ vom Rinderrücken
auf einer Pfefferrahmsauce
mit Gemüse und Kroketten
„Strindberg“ vom Rinderrücken
mit einer Zwiebelsenfkruste,
Speckbohnen und Bratkartoffel
Klassisch Lecker
Rinderroulade mit Rotkohl
und Kartoffelklöße
Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl
und Kartoffelklöße
Geschmorte Ochsenbacke in Portweinsauce mit Speckrosenkohl
und Kartoffelgratin
Dessert:
Flammkuchen mit Schoko,
Banane, Ahornsirup, Erdnüsse
und Vanilleeis
______ Guten Appetit ______