"Aus dem Suppentopf"

 Suppe

Möhren-Ingwer-Suppe
mit Garnelen

           

Rindfleischsuppe
mit Einlage

 

"Knackig frische Salate"

Header Salat

 

„Salat des Monats“
Frische Wintersalate, mit Chicoree´,
Radicchio, Granatapfel, Orangen
gebratene Hähnchenbrust

„Chefsalat“
Frische knackige Salate
mit gegrillten Streifen vom Rinderrücken
und gebratenen Champignons

 

 

 


"Bowl"

Schale

 

„Winter-Bowl“
mit, Waldorfsalat, Karotten, Äpfel,
Nüsse, Salat, Gouda

 

 

 


 

 "Flammkuchen"

Flammkuchen 3

HausgemachterFlammkuchen

im Steinofen gebacken auf Wunsch auch mit „Dinkelmehl“

Flammkuchen „des Monats“
mit Birne, Rosenkohl, Speck,
Honig und Nüsse

 

„Pfirsich Flammkuchen“
mit Pfirsich, Camembert, Bacon, Honig und Rucola

 

 


"Aus Fluss und Meer"

Fluss und Meer

 

Winter Kabeljau „a la Orange“
mit Orangen, Tomaten,
an Kartoffelschnee und Salat

 

 

 

 


 

Pasta

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Garnelen-Pasta „Aglio e Olio“
Nudeln mit Garnelen, Knoblauch, Olivenöl und Chilinote

 

 


 

"Vom Grill und aus der Pfanne"

Schnitzel

„Dorfkrugkrüstchen“
kleines Schweineschnitzel
mit frischen Champignons, Spiegelei
Röstinchen und frischer Salat

 

„Schweineschnitzel“
mit Champignonrahm,- Paprika-sauce, Schmorzwiebeln oder „Hawaii“
dazu Pommes Frites und frischer Salat

 

„Hähnchencurry“
mit Äpfeln, Reis und Salat

 

  „Dorfkrugpfanne“
3erlei Steaks Rind, Schwein, Hähnchen mit Gemüse und Bratkartoffeln in der Pfanne serviert

 

 


 

„Argentinische Rindersteaks“

Steak

„Black Angus Rindersteaks“

„Pfeffersteak“ vom Rinderrücken
auf einer Pfefferrahmsauce
mit Gemüse und Kroketten

 

 

„Strindberg“ vom Rinderrücken
mit einer Zwiebelsenfkruste,
Speckbohnen und Bratkartoffel

 

 


Kinder

"Klassisch Lecker"


„Spare Ribs“
mit Birnen, Nüssen, Bohnen
und Bratkartoffeln


geröstete „Rinderleber“
mit Birnen, Nüssen,
Bratkartoffeln und Salat

 

 

 


Dessert 

Dessert:

Flammkuchen mit Äpfeln,
Mandelblätter, Zimt, Zucker
und eine Kugel Vanilleeis

 

                                                                     

______ Guten Appetit ______

 

 


 

 

 

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